Blog

Industria alimentelor este una dintre cele mai dezvoltate din lume, luând o amploare din ce în ce mai mare. Astăzi, alimente de tot felul (de la fructe, legume, carne, lactate, și/sau băuturi) trec prin fabricile de procesare după care ajung să fie depozitate în locații speciale, până ajung să fie consumate. Întreg procesul de producție, depozitare și vânzare trebuie atent supravegheat...

Pe lângă faptul că reprezintă unul din elementele absolut necesare vieții, apa este și  unul dintre elementele de bază în multe procese industriale și agricole. Pe lângă energie și materia primă, apa este necesară pentru curățarea, transportul și menținerea temperaturii mașinilor care lucrează la viteze foarte mari. Apa folosită în procesele industriale și agricole este preluată...

Suprafețele pe care le atingem zi de zi sunt încărcate cu bacterii și agenți patogeni care ne pot afecta sănătatea și ne pot pune în pericol starea de bine. Dacă suprafețele din casă (podea, mobilă, pereți, etc.) sau la birou nu sunt chiar atât de periculoase, cele care vin în contact constant cu diverse microorganisme trebuiesc tratate cu foarte mare atenție. Câteva exemple de...

O fermă piscicolă este acea fermă care se ocupă de creșterea peștelui în bazine speciale sau locuri special amenajate pentru această activitate, pentru a fi dat spre consum. Speciile de pește care se întâlnesc cel mai des în fermele piscicole sunt crapul, păstrăvul, somonul și somnul dar această listă nu este exclusivă. În funcție de zonă și de amenajarea disponibilă, și alte specii pot...

Industria alimentelor destinate consumului public s-a dezvoltat puternic odată cu apariția hypermarket- urilor și a lanțurilor de tip fast food. Astăzi, mai mult de 90% din alimentele pe care le consumăm sunt cumpărate din magazin, ceea ce înseamnă că au trecut printr-un proces de prelucrare și transport. Tot acest proces prin care trec alimentele înainte de a ajunge pe masa consumatoru...

  Instalațiile de tip CIP (Clean in Place) sunt utilizate pentru a curăța interiorul sistemelor închise de procesare al lichidelor din industria alimentară, de genul țevi, echipamente de procesare, sisteme de filtrare, etc., fără a fi dezasamblate. Acest tip de instalații de curățare sunt utilizate cu preponderență în industriile care necesită o curățare temeinică a echipamentul...

Micotoxinele sunt produși toxici ai anumitor specii de mucegai care afectează atât sănătatea animalelor cât și cea a oamenilor. Aceste substanțe se numără printre cele mai toxice din câte există și trebuie evitate sau înlăturate din orice mediu. Locațiile care oferă mediul cel mai propice pentru dezvoltarea micotoxinelor sunt depozitele de cereale și furaje. Un mediu propice pentru dezv...

Aparatele de aer condiționat sunt nelipsite din birouri, autoturisme și din locuințele noastre în ultima perioadă pentru a crea un mediu suportabil pe perioadele cu temperaturi ridicate din timpul verii. Totuși, dacă acestea sunt folosite necorespunzător și nu sunt curățate conform indicațiilor primite de la producător, plăcuta adiere răcoroasă poate provoca diverse probleme de sănătate.

Cu toții ne dorim o atmosferă plăcută și proaspătă în interiorul casei, însă obiceiurile de zi cu zi și mediul de afară pot împiedica asta. În afară de mirosurile neplăcute care pătrund în casă de pe stradă atunci când lăsăm geamul deschis, fumul (de țigară sau din alte surse) reprezintă una dintre cele mai mari provocări atunci când vrei ca în casa ta să persiste un miros plăcut și pro...

Butoaiele de lemn și alte vase anexe sunt în continuare utilizate în industria băuturilor alcoolice. Vinul, whiskey-ul, țuica, coniacul și chiar berea sunt învechite în butoaie de lemn din diverse esențe care ajută la formarea culorii și a aromei pe care o apreciem atât de mult. Butoiul din lemn este un element esențial în industria băuturilor alcoolice și tocmai de aceea este a...